La mayor demanda por tensiones en Medio Oriente y problemas climáticos en Estados Unidos impulsan las cotizaciones. En la Argentina, recomiendan aprovechar oportunidades tanto para el trigo disponible como para el nuevo.
El mercado internacional de trigo comienza a mostrar signos de recuperación tras haber tocado pisos hacia fines de 2025. En las últimas semanas, las cotizaciones evidencian una tendencia alcista impulsada por una demanda más activa y factores geopolíticos.
Según explicó Carlos Pouiller, director de AZ Group, el fortalecimiento de los precios responde en parte a las tensiones en Medio Oriente, que llevaron a varios países importadores a anticipar compras ante posibles interrupciones en el abastecimiento.
En este contexto, el precio FOB en el Golfo de Estados Unidos registró subas de unos 25 dólares por tonelada durante marzo. En la región del Mar Negro —clave en el comercio mundial— también se observaron incrementos, aunque más moderados.
En la Argentina, el precio FOB en puertos locales también acompañó la tendencia. Tras ubicarse por debajo de los 210 US$/t en febrero, actualmente ronda los 224 US$/t, reflejando un mercado más firme.
Clima y oferta: factores clave
De cara a la campaña 2026/27 en el hemisferio norte, el clima introduce un factor adicional de incertidumbre. En Estados Unidos, cerca del 65% del área de trigo de invierno presenta algún grado de sequía, lo que podría afectar los rindes y sostener la presión alcista sobre los precios internacionales.
Estrategias en el mercado local
En el plano doméstico, la cosecha argentina 2025/26 alcanzó las 28 millones de toneladas, aunque todavía queda un volumen significativo sin comercializar.
Actualmente, el trigo disponible se negocia en torno a los 196 US$/t, mientras que la posición julio se ubica cerca de los 211 US$/t. Este diferencial de 15 US$/t abre una ventana para estrategias comerciales, permitiendo capturar mejores precios a través del pase.
Para la nueva campaña, las señales también son positivas. El trigo enero 2027 cotiza alrededor de 221 US$/t, un nivel que se ubica por encima del promedio histórico para esta época del año y que comienza a ser considerado atractivo para iniciar coberturas.
Entre oportunidades y riesgos
Pese al escenario internacional favorable, el mercado local enfrenta un condicionante importante: el elevado volumen de trigo aún sin vender podría ejercer presión sobre los precios en el corto plazo.
En este marco, los analistas recomiendan no demorar decisiones comerciales sobre el stock disponible y avanzar gradualmente en coberturas para la nueva campaña, siempre que los valores permitan cubrir los crecientes costos de producción.
En síntesis, el trigo vuelve a ofrecer señales alentadoras en el escenario global, pero la clave para el productor argentino estará en gestionar los tiempos de venta y aprovechar las ventanas de precio que ofrece el mercado.
