El proyecto Ganasur -con participación de los organismos de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay- reunió referentes del sector para analizar los resultados alcanzados y su aplicación en la toma de decisiones en el Cono Sur. Participaron Cecilia Gianoni -secretaria ejecutiva de PROCISUR-, Nicolás Bronzovich -presidente del INTA-, Ignacio Beltrán -investigador de INIA Chile y coordinador regional del proyecto- y Lexi Finucane -segunda secretaria de la Embajada de Nueva Zelanda-.
En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se realizó el Taller de Difusión Final del proyecto GANASUR, “Desarrollo de estrategias de mitigación para el sector ganadero mediante un enfoque colaborativo en el Cono Sur”. En el encuentro, los equipos de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay presentaron los resultados obtenidos y definieron cómo avanzar en un análisis regional de los principales aportes del proyecto.
La jornada reunió a representantes e investigadores de los cinco países, autoridades de Procisur e INTA y referentes del sector productivo, con la participación de CREA Argentina y Chile. Uno de los objetivos centrales fue difundir los resultados finales ante estos actores, recoger sus aportes e identificar en conjunto posibles lineamientos para una propuesta de continuidad.
El trabajo de Ganasur busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación. Para alcanzar estos objetivos, el proyecto se estructura en cuatro componentes técnicos e incluye la participación de expertos con experiencia específica en producción ganadera.
En el discurso de bienvenida, Cecilia Gianoni -secretaria ejecutiva PROCISUR- señaló que, frente a desafíos comunes, los países del Cono Sur pueden obtener mayores beneficios colaborando que compitiendo entre sí. La cooperación permite fortalecer las capacidades, construir una voz regional y ofrecer respuestas más sólidas a las demandas internacionales.
Y destacó su satisfacción con la convocatoria y por este espacio de encuentro. Es que, según señaló, la ciencia tiene que ser un insumo para la política pública. En este sentido, felicitó al equipo por el trabajo realizado y les deseó una excelente jornada.
Por su parte, Lexi Finucane, segunda secretaria de la Embajada de Nueva Zelanda- aseguró que “el mundo necesita formas de producir más alimentos sin aumentar las emisiones, por eso Nueva Zelanda decidió invertir en GANASUR”. En esta línea, felicitó la iniciativa de generar información, al PROCISUR y a todos los integrantes e investigadores por proyecto por “aportar sus conocimientos y ofrecerlos en este taller”.
A su turno, Nicolás Bronzovich -presidente del INTA- puntualizó lo fundamental de pensar la ciencia y la tecnología en articulación con otros organismos. Reuniones como esta permiten transformar resultados en decisiones.
Y subrayó su confianza en el rigor científico y en poder aportar información a la discusión global. El carbono es un activo productivo, por lo que capturarlo no debe ser solo una respuesta a una demanda internacional, sino una inversión para nuestro país.
En este punto, señaló que un suelo con más carbono mejora su estructura, puede infiltrar mejor y almacenar más agua, recicla mejor los nutrientes y aumenta su productividad
A su vez, Ignacio Beltrán -investigador de INIA Chile y coordinador regional del proyecto- destacó: “Los países del Cono Sur compartimos sistemas productivos, desafíos ambientales y una gran oportunidad frente a la creciente demanda mundial de alimentos. GANASUR demuestra el valor de trabajar como región: compartir metodologías, información y capacidades nos permite generar resultados más sólidos y construir una posición común”.
Y agregó: “La cooperación entre nuestros países puede fortalecer la competitividad de la ganadería regional y ayudarnos a demostrar, con evidencia, los avances realizados en materia de productividad y sostenibilidad”.
Por su parte, Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, señaló: “Uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.
En esta línea, puntualizó: “Los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.
El abordaje regional constituye uno de los aspectos centrales de la iniciativa. GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. También cuenta con la participación de gobiernos, sistemas de ciencia y tecnología y productores, y con el respaldo del Consejo Agropecuario del Sur (CAS).
Durante el taller se trabajó sobre las fortalezas y limitaciones identificadas a partir de los resultados del proyecto, además de analizar su aplicabilidad en la toma de decisiones. El intercambio también permitió recoger aportes destinados a definir posibles lineamientos de continuidad.
En este sentido, la instancia final del proyecto concentró a sus principales referentes y puso el foco en los resultados, los aprendizajes y las perspectivas de trabajo hacia adelante. El encuentro también fue planteado como una oportunidad para generar un banco audiovisual que contribuya a comunicar el aporte de GANASUR y el valor de la cooperación científica entre los países del Cono Sur.
La iniciativa cuenta con el cofinanciamiento de la Iniciativa de Agricultura Climáticamente Inteligente del Gobierno de Nueva Zelanda, como parte de su contribución a la Alianza Global de Investigación sobre Gases de Efecto Invernadero en la Agricultura (GRA), y de PROCISUR.
Entre los referentes vinculados al encuentro se encuentran Alexandre Berndt -investigador de Brasil-, Camila Muñoz -especialista de Chile-, Maura Ortiz -referente de Paraguay-, Verónica Ciganda -investigadora de Uruguay- y Mauricio Álvarez -experto en ganadería del INTA-.
